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もち米は実は、お家にあるととっても便利!
もちをつく以外の用途にも、おこわやちまき、甘酒、調味料づくりと可能性が広がります。
普段の炊飯の際にうるち米にまぜて炊くとよりもっちりと甘みのある食べ応えに。
もち米は、とても腹持ちがよく、体力仕事にももってこいです。
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【あらたまや】は"あなたの暮らし"と"里山の恵み"をつなげる農園です。
新潟県でも有数の、棚田による美しい田園景色が広がる十日町市松代地域で、山の湧き水、昼夜の寒暖差、肥沃な土壌といった様々な里山の恵みをたっぷりうけて、手塩にかけて育てた"魚沼コシヒカリ"が自慢です。環境への負荷を減らした減農薬農法による、エコファーマー認証を取得しています。
また、そうやって作られたお米と、新潟の塩のみでつくられた素朴でどこか懐かしいお米おやつ"ぽんせん"は離乳食期のお子さんからご年配の方までどなたでも味わうことができます。
【美味しいお米であなたを笑顔にしたい】
【お米を、もっと手軽に、あなたのくらしに】
をモットーに、実直なものづくりを心がけています 。